Hier können Sie unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen herunterladen. Klicken Sie AGBs.pdf [16 KB]

Sie wollen unseren Lagerverkauf besuchen? Sicherlich wird es sich lohnen, mal ein persönliches Gespräch mit unserem Bier-Kwik Team zu führen. Vielleicht können Sie ja auch das ein oder andere Sonderangebot ergattern, das wir nur in unserem Lagerverkauf anbieten!

Hier finden Sie eine Anfahrtskizze Anfahrt Lager.pdf [17 KB]

Hier erhalten Sie die Downloads für unsere Angebote des Monats:

Angebote-des Monats-01.pdf [266 KB]
Angebote-des-Monats-02.pdf [68 KB]

Sie können sich das Abfüllen des Sudes aus dem Gärbehälter mit unserem Abfüll-Röhrchen sehr erleichtern. In vielen unserer Brausets ist das Abfüll-Röhrchen bereits enthalten; ansonsten können Sie es als Zubehör bestellen.

Hier finden Sie die Anleitung für das Abfüll-Röhrchen.pdf [69 KB]

Sie wollen ganz zünftig ein richtiges Bierfaß mit Zapflochbuchse - den sog. Bayerischem Anstich - befüllen? Dazu benötigen Sie normalerweise neben einem geeigneten Verschluß-Stopfen auch ein richtig teueres Verschluß-Gerät, denn der Korken muß sehr dicht und eng sitzen. Das Bier-Kwik Team hat sich Gedanken gemacht, wie die Kunden auch mit einfachen erschwinglichen Mitteln diesen Verschluß vornehmen können! Es geht ganz einfach mit einem Fitting aus dem Sanitär-Handel und einem dazu passenden Rundstab.

Wie es genau funktioniert, lesen Sie in unserer Anleitung Bayerischer Anstich . pdf [20 KB]

Wie einfach es ist, sein eigenes Bier zu brauen, erfahren Sie in unserer Anleitung für die Bier-Dose.pdf [166 KB]

Übrigens: Die Anleitungsbroschüren für unsere Brau-Sets sind ausführlicher gehalten und enthalten weitere wertvolle Tipps und Rezepte für viele in- und ausländische Bier-Sorten.

Mit einer Bierwürze-Spindel kann der Brauer den Endpunkt der Gärung feststellen (besonders wichtig bei Bock- und Starkbieren!) und den Alkoholgehalt abschätzen, den das fertige Bier hat.

Wie das funktioniert steht in unserer Anleitung für die Bierwürze-Spindel; schauen Sie doch einfach mal rein und laden die Anleitung herunter unter Anleitung Bierwürze-Spindel.pdf [81 KB]

Die Bierspindel mißt letztlich die Dichte (spezifisches Gewicht) des Sudes und überträgt die Messung dann auf eine Skala, auf der die Stammwürze angegeben ist. Die Dichte eines Stoffes ist aber von der Temperatur abhängig! Deshalb bieten wir auch eine Spindel mit integriertem Thermometer an. Sie können dann eine Temperatur-Korrektur der Messung vornehmen und so den Stammwürze-Gehalt genauer bestimmen.

Wie die Korrektur durchzuführen ist, erfahren Sie unter der pdf-Datei Temperatur-Korrektur.pdf [12 KB]


Für alle diejenigen, die Ihren Gärverlauf regelmäßig mit einer Bierwürze-Spindel kontrollieren und die sich Ihre Meßwerte gern einmal als grafische Darstellung ansehen möchten, haben wir eine Excel-Tabelle erstellt, in die Sie nur noch Ihre Meßwerte eintragen müssen.

Die Excel-Tabelle laden Sie herunter unter Gärverlauf.xls [42 KB]

Sie möchten lediglich die einzelnen Daten erfassen, ohne sie grafisch darzustellen? Dann suchen Sie bestimmt lediglich ein Formblatt, in das Sie die Werte eintragen können!

Ein Formblatt können Sie als pdf-Datei herunter laden unter Vergärungs-Protokoll.pdf [35 KB]

Das Malz gibt dem Bier den Körper, der Hopfen gibt dem Bier die Seele und die Hefe gibt dem Bier den Charakter! Insofern hat die Bier-Hefe einen starken Einfluß auf den Geschmack des Bieres. Wenn Sie mehr wissen wollen, dann lesen Sie die Anleitung für Flüssig-Hefen.pdf [166 KB]

Jeder kennt das Gär-Röhrchen, das bei der Wein-Herstellung verwendet wird!

Aber auch bei der Bier-Herstellung wird solch ein "Gerät" mit ähnlichen Aufgaben verwendet! Die Brauereien nennen dieses "Gerät" Spundapparat.

Wir bieten unseren Kunden ein "klassisches" Gär-Röhrchen an, das sie auf den Gär-Behalter aufsetzen können.

Die Anleitung für das Gär-Röhrchen.pdf [74 KB] verrät Ihnen mehr!

Mit unserem Kronenkorken-Verschlußgerät können Sie Ihre Bierflaschen ganz "stilecht" mit Kronenkorken verschliessen.

Wie einfach die Bedienung ist, erfahren Sie in unserer Anleitung für das Kronenkorken-Verschlussgerät.pdf [230 KB] .

Mit unseren Likör-Konzentraten können Sie ganz einfach einen leckeren Likör selber machen!

Wie, erfahren unter unserem Download Likör-Konzentrate.pdf [25 KB]

Falls Sie per Fax oder per Brief bestellen wollen, können Sie hier unseren Bestellschein (gültig für einen Versand innerhalb Deutschlands) herunterladen. Für einen Versand in das Ausland erfragen Sie bitte vor Ihrer Bestellung die Versandkosten.

Bestellschein 2008 für Deutschland.pdf [146 KB]

Wie war es doch gleich noch? Das Bier schmeckt sehr gut, aber ich habe das Rezept verlegt! Welche Zutaten habe ich genommen, bei welcher Temperatur habe ich vergoren, wie ...... usw!

Schreiben Sie doch einfach alles auf! Einen Vorschlag für ein Brau-Protokoll.pdf [145 KB] können Sie herunter laden!

Sie wollen abschätzen, welchen Alkoholgehalt Ihr Bier hat, das Sie nach einem bestimmten - auch eigenen - Rezept brauen? Unser Spezialist aus dem Bier-Kwik Team hat eine Excel-Tabelle geschrieben, in die Sie nur die entsprechenden Werte einzusetzen brauchen.

Klicken Sie einfach auf das Berechnungsformular zur Bestimmung des Alkoholgehaltes.xls [22 KB]

Für alle diejenigen, die Ihren Gärverlauf regelmäßig mit einer Bierwürze-Spindel kontrollieren und die sich Ihre Meßwerte gern einmal als grafische Darstellung ansehen möchten, haben wir eine Excel-Tabelle erstellt, in die Sie nur noch Ihre Meßwerte eintragen müssen.

Die Excel-Tabelle laden Sie herunter unter Gärverlauf.xls [42 KB]

Sie möchten lediglich die einzelnen Daten erfassen, ohne sie grafisch darzustellen? Dann suchen Sie bestimmt lediglich ein Formblatt, in das Sie die Werte eintragen können!

Ein Formblatt können Sie als pdf-Datei herunter laden unter Vergärungs-Protokoll.pdf [35 KB]

Wollen Sie auf die Schnelle einen Gutschein verschenken? Dann klicken Sie hier um Näheres zu erfahren!

Hier gelangen Sie zum Download Gutschein Bier-Kwik.doc [195 KB]

Für diejenigen, die sich unseren Katalog gern sofort ansehen bzw. ausdrucken lassen möchten, haben wir hier unseren Katalog-Download:

Katalog_Version_0500.pdf [481 KB]
Umschlagseiten.pdf [1.164 KB]

Endverbraucher-Preisliste.pdf [147 KB]

Angebote_des_Monats_Seite_1.pdf [266 KB]
Angebote_des_Monats_Seite_2.pdf [68 KB]

Hier gelangen Sie zu dem Download unserer aktuellen Endverbraucher-Preisliste.pdf [147 KB]

In der Münsteraner Studenten-Kneipe "Pinkus Müller" soll sie erfunden worden sein; ein leckeres bierhaltiges Getränk für heisse Tage: die Altbier-Bowle.

Hier finden Sie ein Rezept für diesen traditionsreichen Durstlöscher Rezept Altbier-Bowle.pdf [33 KB]

Bitte beachten Sie: unsere Rezepte beziehen sich stets auf einen 10-Liter-Ansatz!

Ein richtig zünftiger Bier-Likör ist eine Spezialität, die Heimbrauer sicherlich gerne ihren Freunden servieren wollen. Unser Bier-Likör schmeckt sowohl kalt als Aperitiv als auch heiß serviert in der kalten Jahreszeit mit einer kleinen Sahnehaube.

Laden Sie doch einfach das Rezept für den Bier-Likör.pdf [27 KB] herunter.

Bitte beachten Sie: unsere Rezepte beziehen sich stets auf einen 10-Liter-Ansatz!

Nächsten Monat ist ein besonderer Tag! Man feiert einen runden Geburtstag, die Kinder oder man selbst heiratet, das Neue Jahr wird gefeiert, und und und

Ein Grund, diesen Tag mit einem besonderen Bier, einem Festbier zu begehen!

Sie können ein Rezept für ein vollmundiges, kräftiges dunkles oder helles Festbier.pdf [102 KB] herunterladen! Bedenken Sie aber bitte, daß Sie diesem Bier ein wenig Zeit geben sollten, richtig auszureifen. 4 - 6 Wochen sind ein absolutes Minimum!

Bitte beachten Sie: unsere Rezepte beziehen sich stets auf einen 10-Liter-Ansatz!

Sie suchen spezielle Rezepte für das Frühjahr wie z. B. Oster-Doppelbock, Kloster-Bier, Vatertags-Bier, Muttertags-Kirschbier?

Hier gelangen Sie zu dem Downland für unsere Frühjahrs-Rezepte für gehopfte Konzentrate. [177 KB]

Bitte beachten Sie: unsere Rezepte beziehen sich stets auf einen 10-Liter-Ansatz!

Hier erhalten Sie den Download für unsere Frühjahrs-Rezepte für ungehopfte Konzentrate. [68 KB]

Bitte beachten Sie: unsere Rezepte beziehen sich stets auf einen 10-Liter-Ansatz!

Die Bierflasche und der Grill gehören einfach zusammen!

Den Durst nach einer Bratwurst oder einem Nacken-Kotelett kann man im heißen Sommer am besten mit einem Weizen-Bier löschen.

Schauen Sie sich doch mal das Rezept für unser besonders süffiges Grill-Weizenbier.pdf [13 KB] an!

Bitte beachten Sie: unsere Rezepte beziehen sich stets auf einen 10-Liter-Ansatz!

Diese belgische Spezialität schmeckt besonders an heißen Sommertagen! Bei diesem Geschmack werden Sie das Deutsche Reinheitsgebot bestimmt für einen Moment "vergessen" und sich voll und ganz dem köstlichen Durstlöscher hingeben!

Schauen Sie sich doch mal das Rezept unter Kirsch-Bier.pdf [17 KB] an.

Bitte beachten Sie: unsere Rezepte beziehen sich stets auf einen 10-Liter-Ansatz!

Sie suchen ein leckeres Rezept für ein Mai-Bock-Bier? Mögen Sie lieber einen helles oder einen dunkles Mai-Bock-Bier? Alles ist mit unseren Zutaten möglich!

Laden Sie doch einfach unser Rezept für den Mai-Bock.pdf [21 KB] herunter.

Übrigens: Ein solches Bock-Bier schmeckt nicht nur im Mai...

Bitte beachten Sie: unsere Rezepte beziehen sich stets auf einen 10-Liter-Ansatz!

Einen Überblick über einige unserer Rezept-Vorschläge für gehopfte und ungehopfte Konzentrate können Sie sich unter Überblick-Rezepte.xls [30 KB] herunter laden.

Bitte beachten Sie, dass Sie die Rezepte auch variieren oder natürlich auch ganz neue eigene Rezept entwickeln können!

Weihnachts- und Winterbiere sind meist schwere, vollmundige Biere! Diese Biere können teilweise durchaus ein wenig lieblich schmecken und auch einen höheren Alkoholgehalt haben!

Wenn Sie gerne mit ungehopften Bierwürze-Konzentraten arbeiten, dann laden Sie hier die Rezepte_für_ungehopfte_Konzentrate.pdf [169 KB] herunter!

Bitte beachten Sie: unsere Rezepte beziehen sich stets auf einen 10-Liter-Ansatz!

Weihnachts- und Winterbiere sind meist schwere, vollmundige Biere! Diese Biere können teilweise durchaus ein wenig lieblich schmecken und auch einen höheren Alkoholgehalt haben!

Wenn Sie gerne mit gehopften Bierwürze-Konzentraten arbeiten, dann laden Sie hier die Rezepte für gehopfte_Konzentrate.pdf [278 KB] herunter!

Bitte beachten Sie: unsere Rezepte beziehen sich stets auf einen 10-Liter-Ansatz!

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